Новости

17.01.2019

Как выбрать фартук для официанта

Форма одежды официантов на объектах общественного питания в большинстве случаев включает фартук. Уже традиционно он является частью имиджа обслуживающего персонала, показателем аккуратности и опрятности работников, а также демонстрацией стильности заведения. С практической точки зрения фартук предохраняет от брызг, возможных загрязнений и снижает риск появления пятен на одежде. Фартуки одинаково часто носят как мужчины, так и женщины.

Учитывая короткую дистанцию между посетителями и официантами при общении во время обслуживания, чистоте и дизайну фартуков уделяется повышенное внимание. Неукоснительно эти правила соблюдаются в престижных ресторанах и аналогичных местах, клиенты которых могут быть особенно внимательны к внешнему антуражу. Обычно выбор фартуков для официантов базируется на ряде стандартных требований:

Комфорт. Работа официанта подразумевает достаточно широкий спектр физических и психологических нагрузок, связанных с постоянными передвижениями, перемещением посуды и пищи в условиях обязательного сохранения равновесия. Подобный режим работы трудно поддерживать длительное время на высоком качественном уровне без комфортной одежды, обеспечивающей полную свободу движений.
Легкая санитарная обработка. Специфика деятельности официанта не оставляет шансов избежать контактов с пищей, использованной посудой и столовыми приборами. Поэтому эффективность и простота стирки или другой санитарной обработки должна быть безусловной, так как чистая униформа - это один из главных показателей грамотной организации работы сотрудников.
Устойчивость к механическим нагрузкам. Несмотря на интенсивность использования, фартук должен максимально долго сохранять свои параметры и характеристики при меняющихся внешних условиях (перепады температур, влажность, освещение и т.д).
Оптимальный состав ткани. Приоритет натуральных материалов здесь очевиден. Чистую синтетику плохо воспринимает кожа, особенно при длительной эксплуатации. К тому же синтетические волокна не столь терпимы к высоким температурам и почти не предохраняют от ожогов. Вместе с тем небольшое добавление синтетики вполне допустимо и используется для сохранения формы изделий и придания им водо- и грязеотталкивающих свойств.
Удобство и практичность. Внешний вид, конечно, имеет большое значение, но сотрудникам прежде всего необходимо эффективно выполнять свою работу, поэтому удобство в использовании входит в число основных приоритетов. Достаточное количество карманов, их форма и глубина, застежки, ремешки и крепления - все это имеет значение, и правильный выбор зависит от того, насколько хорошо ответственный за закупки спецодежды разбирается в специфике работы официантов.

Выбор длины фартука

Необходимость определенной длины фартука диктуется целым рядом особенностей конкретного заведения: фирменный стиль, традиции, характер работ и прочее. Непосредственно по длине имеются следующие разновидности:

Длинный фартук. Также известен как фартук-юбка. Одинаково используется мужчинами и женщинами. По длине все варианты заканчиваются ниже колен, некоторые модели почти достигают пола. Завязываются на поясе.
Короткий фартук. Максимальная длина - не ниже колен. Завязываются также на поясе.
С нагрудником. Нагрудником могут комплектоваться длинные и короткие модели фартуков. Разновидности нагрудников: прямые и с вырезом.

Длинные варианты фартуков находят применение в солидных местах, подчеркивая статусность и престиж заведения (рестораны, клубы, казино, бизнес-центры). Короткие фартуки выглядит менее претенциозно, но вместе с этим очень практичны и популярны (кафе, бары, пиццерии, фастфуды, супермаркеты и т.д).

Купить или заказать интересующую вас модель вы сможете в нашем интернет-магазине или в одном из представительств в областных центрах Украины.

« Следующая статья | Предыдущая статья »

Все статьи