Новини

17.01.2019

Як вибрати фартух для офіціанта

Форма одягу офіціантів на об'єктах громадського харчування в більшості випадків включає фартух. Вже традиційно він є частиною іміджу обслуговуючого персоналу, показником акуратності і охайності працівників, а також демонстрацією стильності закладу. З практичної точки зору фартух оберігає від бризок, можливих забруднень і знижує ризик появи плям на одязі. Фартухи однаково часто носять як чоловіки, так і жінки.

З огляду на коротку дистанцію між відвідувачами і офіціантами при спілкуванні під час обслуговування, чистоті і дизайну фартухів приділяється підвищена увага. Неухильно ці правила дотримуються в престижних ресторанах і аналогічних місцях, клієнти яких можуть бути особливо уважні до зовнішнього антуражу. Зазвичай вибір фартухів для офіціантів базується на ряді стандартних вимог:

Комфорт. Робота офіціанта передбачає досить широкий спектр фізичних і психологічних навантажень, пов'язаних з постійними пересуваннями, переміщенням посуду і їжі в умовах обов'язкового збереження рівноваги. Подібний режим роботи важко підтримувати тривалий час на високому якісному рівні без комфортного одягу, що забезпечує повну свободу рухів.
Легка санітарна обробка. Специфіка діяльності офіціанта не залишає шансів уникнути контактів з їжею, використаним посудом і столовими приборами. Тому ефективність і простота прання або іншої санітарної обробки повинна бути безумовною, так як чиста уніформа - це один з головних показників грамотної організації роботи співробітників.
Стійкість до механічних навантажень. Незважаючи на інтенсивність використання, фартух повинен максимально довго зберігати свої параметри і характеристики при мінливих зовнішніх умовах (перепади температур, вологість, освітлення і т.д).
Оптимальний склад тканини. Пріоритет натуральних матеріалів тут очевидний. Чисту синтетику погано сприймає шкіра, особливо при тривалій експлуатації. До того ж синтетичні волокна не настільки терпимі до високих температур і майже не захищають від опіків. Разом з тим невелике додавання синтетики цілком допустимо і використовується для збереження форми виробів і надання їм водо- і брудовідштовхуючих властивостей.
Зручність і практичність. Зовнішній вигляд, звичайно, має велике значення, але співробітникам насамперед необхідно ефективно виконувати свою роботу, тому зручність у використанні входить в число основних пріоритетів. Достатня кількість кишень, їх форма і глибина, застібки, ремінці і кріплення - все це має значення, і правильний вибір залежить від того, наскільки добре відповідальний за закупівлі спецодягу розбирається в специфіці роботи офіціантів.

Вибір довжини фартуха

Необхідність певної довжини фартуха диктується цілим рядом особливостей конкретної установи: фірмовий стиль, традиції, характер робіт та інше. Безпосередньо по довжині є такі різновиди:

Довгий фартух. Також відомий як фартух-спідниця. Однаково використовується чоловіками і жінками. По довжині всі варіанти закінчуються нижче колін, деякі моделі майже досягають підлоги. Зав'язуються на поясі.
Короткий фартух. Максимальна довжина - не нижче колін. Зав'язуються також на поясі.
З нагрудником. Нагрудником можуть комплектуватися довгі і короткі моделі фартухів. Різновиди нагрудників: прямі і з вирізом.

Довгі варіанти фартухів знаходять застосування в солідних місцях, підкреслюючи статусність і престиж закладу (ресторани, клуби, казино, бізнес-центри). Короткі фартухи виглядає менш претензійно, але разом з цим дуже практичні і популярні (кафе, бари, піцерії, фастфуди, супермаркети тощо).

Купити або замовити цікаву для вас модель ви зможете в нашому інтернет-магазині або в одному з представництв в обласних центрах України.

« Следующая статья | Предыдущая статья »

Всі статті